あい鴨のパストラミのハチミツがけ

今回は火や鍋を使わない簡単料理。

スーパーで入手できる「あい鴨のパストラミ」 いろんなメーカーから発売されますし黒コショウまぶしてないのもあります。 お好みの送品を探るのも楽しいかと思います。 調理済みですのでそのまま食べられるの魅力です。

ここで使うのはまたまた景信茶屋青木さんで売っている「しぼったままのはちみつ」

養蜂地は青梅市。 種類は百花蜜、つまりいろんな花の蜜。 これがうまいんだなあ。

このハチミツのファンが多いそうですが納得です。

そのハチミツにキューピーあらびきマスタード。

ハチミツ2：マスタード1くらいの比率ですがお好みで（適当で）

よく混ぜてハニーマスタードソースの出来上がり

またまたクルミを砕きます

スライスしたパストラミにクルミとハニーマスタードソースをかけて完成

火も使わずに切るだけ。 あっという間に子供から大人まで楽しめるおつまみになります。 登山の疲れた体にハチミツの上品な甘さが染みわたります。

ちなみにビールよりもワインが合うと思いますよ～！