今回は火や鍋を使わない簡単料理。
スーパーで入手できる「あい鴨のパストラミ」 いろんなメーカーから発売されますし黒コショウまぶしてないのもあります。 お好みの送品を探るのも楽しいかと思います。 調理済みですのでそのまま食べられるの魅力です。
ここで使うのはまたまた景信茶屋青木さんで売っている「しぼったままのはちみつ」
養蜂地は青梅市。 種類は百花蜜、つまりいろんな花の蜜。 これがうまいんだなあ。
このハチミツのファンが多いそうですが納得です。
そのハチミツにキューピーあらびきマスタード。
ハチミツ2：マスタード1くらいの比率ですがお好みで（適当で）
よく混ぜてハニーマスタードソースの出来上がり
またまたクルミを砕きます
スライスしたパストラミにクルミとハニーマスタードソースをかけて完成
火も使わずに切るだけ。 あっという間に子供から大人まで楽しめるおつまみになります。 登山の疲れた体にハチミツの上品な甘さが染みわたります。
ちなみにビールよりもワインが合うと思いますよ～！
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